陈惠珍2014级文化休闲产业管理专业学生,2017年7月17日至2018年6月30日在广州翡翠皇冠假日酒店担任市场销售。
掌握日常运作,了解内部操作链
她提到,实习期能进入到行政办的二线部门,基本掌握市场销售部的日常运作,了解到酒店各个部门的内部操作链,就是此次实习期间最大的收获。这不仅加深了自己理论知识的巩固,而且也使自己明白还有很多书本上没有的东西是需要不断学习的。
理论与实践结合的重要性
当问起实习期间工作情况时,她表示:首先在酒店知识点上,了解各部门的工作岗位与工作内容,有直接地接触到前台办理入住及退房、餐厅预订与签单、宴会会议的安排与细节、团队消费的报价与协议及酒店opera系统的操作等等,都有大概掌握其具体步骤,能将所学知识点与实习中的具体实践相结合,会对酒店工作有更大的兴趣。
学习与人交流的艺术
在人际关系的处理中,她总结到:学会更圆滑的说话方式以及保持乐观的性格结识更多的同事与客人。酒店属于服务性行业,微笑待人不仅仅是相对于客人而言,部门与部门之间、同事与同事之间也是要保持积极良好向上的氛围。所以,学习与人交流的艺术,学会转变自己的讲话方式,是踏入社会工作的一门基础课
兴趣是工作的动力
谈起对于实习岗位时,她表示实习期最重要的是应该选择自己喜爱或者有兴趣的职位,才会投入去学习工作中带给你的知识,发现工作中的额外乐趣。
戴婷婷,2014级酒店管理专业学习,2017年7月10日至2018年1月10日,于广州四季酒店担任客房部实习生。
工作是一个集体的事情
谈起对于工作的看法,她说:“工作往往不是一个人的事情,而是一个集体的事情。集体是由个人组成的,只有个人之间团结合作,集体才会更好。”她在实习期间收获了许多难得的同事之间的友情,在自己工作之余过来帮助她的同事大有所在,同事们工作完成之后没有选择休息等下班,而且过来帮助还没有完成工作的她们,使她感到温暖。同时她也向他们学习,在她工作之余也会去帮助她的同事,大家互相帮助,都是为了工作得更好。
互帮互助,给予他人温暖
当问到她工作的最大感触时,她表示,她的主管经常跟她说的,第一份实习其实最重要的不是学习如何去工作,而是如何去做人。虽说职场如战场,竞争是不可避免的,可是该对别人给予帮助的时候一定不要吝啬,你也许只是举手之劳,但是对于别人就是很温暖的。
郭碧霞,2014级旅游管理专业学生,2017年7月16日至2018年1月17日,于广州翡翠皇冠假日酒店担任酒水部实习生。
接触面极广,需要不断学习
她在酒水部实习的半年时间里,接触面广泛,认识了很多各部门的同事。在刚进去那段时间,部门副经理和主管不停地帮她们新人培训酒水知识,从基本的酒水牌上的酒名(中英文)、各款杯子及其用途搭配、咖啡的制作及拉花到鸡尾酒的调度。此外,还有关于酒店的致胜之道的课程。
要学会学以致用
谈起她的工作要求,她表示,工作中需要理论结合实践 ,一边在充实酒水的知识,一边从小心翼翼到放开手去做好自己的岗位工作,期间的成长离不开部门的培训、同事的指导、上级的鼓励。
英文水平的重要性
谈起对这份工作时,她提到,在等级越高的酒店对酒店一线员工的英文水平要求越高,酒店作为旅游六要素“住”的主体,在旅游中广纳四方游客。现今一带一路推动中国的对外国际贸易,广州颇负盛名的春秋广交会时期自然会成为所有酒店营业额突破阶段。因此需要不断提高自己的英语水平。
张晓燕,2014级酒店管理专业学生,2017年8月24日至2018年3月31日在广州市御庭快捷酒店有限公司担任行政人事/店长
团队的力量
当问及工作中的收获时,她说:“三个月的实习期即将结束,在这6个月里她学到了很多学校里没有的东西,得到了同事们很大的帮助。”
她非常注意的向周围的老同事学习,在工作中处处留意,多看,多思考,多学习,以较快的速度熟悉着公司的情况,较好的融入到了这个团队中。
不忘初心,继续前行
在6个月的实习期间,她能够积极、主动、熟练的完成自己的工作,在工作中能够发现问题,并积极全面的配合同事、带领同事来展开工作,与同事能够很好的配合和协调。她表示在以后的工作中她会一如继往,在相处中,与人为善,在工作中,力求完美。并且不断的提升自己的业务水平及综合素质,为公司的发展尽自己的一份力量,为自身的发展尽自己最大的努力。