政行企校四方联动，协同共建“移动课堂”——管理学院开展最后一期“葡萄酒文化品鉴与营销管理”移动课堂
日期:2019-05-28 | 点击量:
5月25日上午，我院第四期“葡萄酒文化赏鉴与营销管理”移动课堂在广州黄埔保税区开讲，也是本次最后一期移动课堂。广州开发区进口葡萄酒商会会长江良，旅游学院18级辅导员刘智莹及36名学生参加了本次课堂，本次课堂由葡萄酒讲师张伟主讲。
张老师从葡萄酒的分类、产区、经营模式、葡萄种类、酿造方式等方面，系统化的给同学们普及葡萄酒知识，他给同学们介绍完一种葡萄酒之后，都会让同学们品酒，让同学们结合所学知识，说出这个葡萄酒是由什么葡萄酿造的，这个葡萄酒有几种香气以及这个葡萄酒是什么类型的，课堂气氛热烈，同学们都很积极回答老师的提问。
中午，由张老师带领同学们到酒庄，实地考察与学习如何初步鉴定一瓶好的葡萄酒，张老师从酒瓶、酒标以及所在产区的级别等方面来进行讲述，同学们还观摩了许多不同类型的葡萄酒，对不同级别葡萄酒的价格也有了一点的了解。
最后刘智莹本次课堂做出总结，希望同学们回去后继续加强学习，巩固课堂知识点，拓展关于葡萄酒的知识面，为以后的实习就业奠定良好的基础。
此次举办的移动课堂，通过实践与理论相结合的方法，加深同学们对葡萄酒的认识，同学们可以更好的走出去教室，走出课本，更好的锻炼同学们多思、多想、多实践的能力。
课堂现场
参观学习酒庄
合影
张老师从葡萄酒的分类、产区、经营模式、葡萄种类、酿造方式等方面，系统化的给同学们普及葡萄酒知识，他给同学们介绍完一种葡萄酒之后，都会让同学们品酒，让同学们结合所学知识，说出这个葡萄酒是由什么葡萄酿造的，这个葡萄酒有几种香气以及这个葡萄酒是什么类型的，课堂气氛热烈，同学们都很积极回答老师的提问。
中午，由张老师带领同学们到酒庄，实地考察与学习如何初步鉴定一瓶好的葡萄酒，张老师从酒瓶、酒标以及所在产区的级别等方面来进行讲述，同学们还观摩了许多不同类型的葡萄酒，对不同级别葡萄酒的价格也有了一点的了解。
最后刘智莹本次课堂做出总结，希望同学们回去后继续加强学习，巩固课堂知识点，拓展关于葡萄酒的知识面，为以后的实习就业奠定良好的基础。
此次举办的移动课堂，通过实践与理论相结合的方法，加深同学们对葡萄酒的认识，同学们可以更好的走出去教室，走出课本，更好的锻炼同学们多思、多想、多实践的能力。
课堂现场
参观学习酒庄
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