11月10日下午，管理学院酒店管理2401班在陆小云、王丽霞两位老师的带领下，赴广州九龙湖悦榕庄酒店开展主题为“高星级酒店客户关系管理与酒店运营体系”的研学活动。本次活动依托《酒店客户管理》《酒店运营管理》两门核心课程，以专题研讨、点位走访、现场观摩、岗位对话的形式，完成从课堂到现场、再从现场回到课堂的学习闭环。

一、研学缘起：把两门课放到同一个现场

本次研学活动是两门课程联合设计的现场教学环节。《酒店客户管理》讲授客户画像与需求分析、客史档案管理、会员体系与忠诚度运营、客户投诉处理与服务补救等内容；《酒店运营管理》讲授各部门运营、物资管理、财务资金控制、酒店各部门协同等内容。两门课程分别指向对客需求与运营支撑，二者结合，正是酒店运营中从需求识别到服务交付的完整链条。高星级酒店客源结构清晰、会员体系成熟、部门分工完整，两门课的概念得以在同一空间里逐一落地。

二、研学环节：从理论框架到服务现场

研学从专题分享开始。酒店方代表人力资源总监邓敦和人力资源经理袁梦婕向同学们介绍酒店服务模式、服务理念和企业文化，以及前厅、房务、餐饮、Spa等部门的运营分工。同学们边听边记，把课堂上的概念逐条对上现场：客户细分对应客源结构，会员权益对应会员体系，部门协同对应前后台衔接等。

分享结束后，研学队伍分组开展点位走访与现场观摩，沿23楼空中大堂、前台接待区、客房楼层、悦醉中餐厅、明月餐厅、悦榕Spa、汤泉区、宴会会议空间逐点进行。沿顾客抵店动线，同学们观察前台接待、房态标识与清洁标准，体会餐厅、客房及康养场景转换，把对客服务与前后台运营链条画进同一张客户体验旅程图。

最后是现场教学环节，酒店负责人与同学们围绕酒店运营、人力资源调配、营运成本与收益、客源开拓等模块进行深入探讨。对于尚未真正进入酒店行业的学生而言，这样的对话比岗位说明书、顾客档案更直接地回答了“学这门课将来能做什么”的问题。这堂行走的课虽然结束了，但关于课程学习场景的探索还在继续。

本次研学不是一次简单的参观走访，而是酒店管理专业推进课程联合、课堂前移、场景育人的具体实践，也是推动课堂与实践、学校与企业、学习与岗位深度衔接的有益探索。通过将《酒店客户管理》《酒店运营管理》两门核心课程放到同一酒店现场，学生在真实运营场景中验证理论、理解协同、感受服务标准，完成了从“学知识”到“看流程”再到“思岗位”的递进。活动既加深了学生对高星级酒店客户关系管理与运营体系的理解，也增强了其专业认同和职业认知，使研学真正成为连接课程学习与职业现场的一次有效教学实践。

研学现场

专题研讨

合影留念